Unité culinaire et blanchisser, Grand Cubzaguais
- Grand Cubzaguais CC (33)
- surface 1 050 m2
- coût travaux 3,1 M€HT
- Livraison 2025
- Maison Intercommunale de l'Alimentation et du Mieux Manger (MIAMM)
- Biosourcé bois, récupération d'énergie
L’ambition forte de créer un lieu où cuisiner à partir de produits locaux, en circuit court, se traduit par un tissage architecture-nature. Le boisement préservé et la
renaturation du site créent des îlots de fraîcheur et des sols perméables. A énergie positive renouvelable, bas carbone, la construction sèche facilite le démontage, le réemploi et le recyclage en fin de cycle de vie.